Claudia's Genuss Pur

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Vanille

Malakoff Schnitte – mit Mascarpone und QimiQ

Ich wollte eigentlich wieder einmal etwas Fruchtiges in Form eines Kuchen machen. Irgendwie wurden ich von der Idee abgebracht und plötzlich wurde die Idee zu einer Malakoff geboren. Ich wollte keine Torte machen sondern eher eine Schnitte. Ich habe meine… Weiterlesen →

Orangen Milchreis

Ich liebe Milchreis und da ich in der Küche immer gerne etwas ausprobiere, dachte ich mir warum nicht einmal einen Orangenmilchreis machen. Ich hatte vor einem Jahr Orangenpulver gemacht und noch ein Glasröhrchen davon über. Orangenessenz setzte ich jedes Jahr… Weiterlesen →

Cremeschnitten Herz – Valentin

Ich war in der Woche zu Valentinstag nicht zu Hause, deshalb habe ich am Wochenende darauf ein schnelle Valentinstorte gemacht. Zutaten: 1 Pkg Blätterteig 1 Pkg (250g) Qimiq Whip Vanille 1 Pkg (250g) Qimiq Classic Vannille 2 EL Zucker etwas… Weiterlesen →

Dulce de Leche aus dem Slow Cooker

Für Karamaell-Liebhaber ein Traum. Man kann sich nicht entscheiden ob direkt aus dem Glas löffeln, oder aufs Brot zu streichen, oder damit Kuchen und Desserts zu verbessern. Ursprünglich kommt es aus Lateinamerika und ist ein beliebter Brotaufstrich speziell in Argentinien… Weiterlesen →

Waffeln aus der Tefal Snack Collection Platte Nr 4

Diesmal kommt die mitgelieferte Platte Nr. 4 – Waffeln dran. Zuerst mach ich den Teig und kombiniert wird süß mit dem was schmeckt, gefällt oder zu Hause ist. Waffelteig: Zuaten: 150g weiche Butter 50g Zucker 1 Prise Salz 3 Eier… Weiterlesen →

Orangenpunsch – Essenz

Orangen Punsch Essenz homemade. Nicht nur der Duft sondern auch der Geschmack überzeugt. Ich liebe den jedes Jahr zu kochen, denn es versetzt mich sofort in Weihnachtsstimmung. Das Rezept habe ich vor Jahren von Rikky Bohaumilitzky bekommen. Sie verwendet lieber… Weiterlesen →

Vanillepudding

  Mit frischer Flaschen-Milch und Bio Eier vom Biohofladen ganz in meiner Nähe selbstgemachten Vanillepudding gekocht.   Zutaten: 1/2l Milch 50g Maizena/Maisstärke 50g Zucker 1 Vanilleschote 1 Vanillezucker (ich verwende den selbstgemachten) 3 Dotter   Maisstärke mit etwas Milch und… Weiterlesen →

Maltesers Übernacht Kuchen – no bake

  Das richtige für Maltesers Liebhaber und wie schon öfters ein “no Bake” Kuchen. Das es richtig durchziehen kann, sollte man den Kuchen über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.   Zutaten: 1/2 L Vanillepudding oder in meinem Fall 1/2 l… Weiterlesen →

Vanille Keks-Schnitten Sandwich – no bake

  Nachdem ich heute einen Bio Hofladen nicht allzu weit von mir entfernt entdeckt habe und noch kurz vor Ladenschluss eingekauft habe, wurde gleich dieses köstliche Vanillekeks-Schnitten Sandwich gezaubert. Eigentlich recht simple und mit wenig Aufwand. Zutaten: 1/2 Packung Butterkekse… Weiterlesen →

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