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Toblerone

Toblerone Eis

Wieder einmal Eis gemacht. Diesmal Toblerone. Ich mache mein Eis mit einer Kompressor Maschine von Unold – Modell Gusto. Da ich lagerfähiges cremiges, kristallfreies Eis ohne Ei machen möchte arbeite ich mit verschiedene Zuckerarten da diese unterschiedliche Gefriereigenschaften haben. Neben… Weiterlesen →

Toblerone Mousse

Statt einem Weihnachtsdinner gibt es im neuen Jahr ein Winter Dinner mit Freunden, da die damals Krankheitsbedingt absagen mussten. Heute gibt es zum Nachtisch ein Toblerone und ein Orangen Mousse.   Für das Toblerone braucht ihr folgende Zutaten: 5 El… Weiterlesen →

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