Claudia's Genuss Pur

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Spinat

Spinatkuchen – Spinatquiche

Ich war letztens mit Freunden essen und da gab es eine Spinatquiche mit Blätterteig. Die hat so gut geschmeckt, daß ich dachte die muss ich nachmachen. Rezept habe ich keines erfragt, aber ich dachte mir so schwer kann es nicht… Weiterlesen →

Spinatknödel mit Mozzarella Kern an Bresso Sahne Sauce

Es gibt Tage, da bevorzuge ich eine Fleischlose Variante zum Abendessen. Spinatknödel mit Mozzarella Kern an Bresso Sahne Sauce ist eine perfekte Alternative Zutaten: 200g Blattspinat 200g Semmelwürfel 2 Eier 1 kleine Zwiebel 170ml Milch Petersilie Sz, Pf, Muskat 1/2… Weiterlesen →

Süsskartoffel-Mangold-Quiche

Seit dem ich die Kenwood Cooking Chef habe mache ich sehr oft Mürbteig. Irgendwie war der früher immer unbeliebt. Solange ich unter 300g Mehl verwende, wird für den Teig immer der Multizerkleiner mit Messer verwendet. Geht ruckzuck. Für diese Quiche… Weiterlesen →

Cannelloni Torte – Bolognese und Ricotta Spinat Pecannuss Füllung

Das war wieder das perfekte Duo. MF (Multifry Heissluftfritteuse) und CC (Cooking Chef) schon wieder gemeinsam im Einsatz😂😂 Cannelloni Torte 2fach gefüllt. Cannelloni selbst gemacht. Wer das nicht machen möchte kann auch die getrockneten aus dem Supermarkt kaufen. 1x Bolognese… Weiterlesen →

Bacon Burger Rolle

Bacon Burger Rolle mit Schinken Käse und Baby Blattspinat gefüllt. Wer mag macht das Faschierte selbst und wolft es mit einen Fleischwolf, oder nimmt gekauftes. Am besten macht man die Masse wie Fleischlaibchen und würzt mit Zwiebel, Salz, Pfeffer, Majoran,… Weiterlesen →

Spinat Nudeln – Klee Kleeblatt Pasta

Das war ein Testlauf für Weihnachten 🌲🍀 Super happy. Spinat Nudeln mit Viva Pastamaker u frischen Blattspinatsaft aus der Kenwood Beerenpresse gemacht Matrize Klee/Quadrifoglio wie immer von Pastidea   Rezept: 400g Semola (Hartweizengrieß) 160ml Flüssigket (davon war 50ml Spinatsaft) und… Weiterlesen →

Spinat Nudeln – Tannenbaum Pasta

Das war ein Testlauf für Weihnachten 🌲🍀 Super happy. Spinat Nudeln mit Viva Pastamaker u frischen Blattspinatsaft aus der Kenwood Beerenpresse gemacht Matrize Tannenbaum/Abete wie immer von Pastidea Rezept: 400g Semola (Hartweizengrieß) 160ml Flüssigket (davon war 50ml Spinatsaft) und 10ml… Weiterlesen →

Spinatspätzle mit Schinkenoberssauce

  Zutaten: 3 Eier 200ml Milch 400g Griffiges Mehl 150g Spinat 1 TL Salz, PF 200ml Sahne 150g Schinken/Schinkenspeck Zuerst flüssige Zutaten in den Kenwood Multi und P Taste drücken. Dann Spinat dazu (ich hatte TK Portionen “Zwutschgerl” die ich… Weiterlesen →

Spinat Lachs Rolle an Spiralkarottensalat

  Sommerküche again 😍 Spinat Lachs Rolle an Spiralkarottensalat 200g Blatspinat (TK od frisch) 4 Eier 100 g geriebener Käse 1-1,5pkg Frischkäse 1 pkg Lachs Sz, Pf, Muskat Essig/Öl für Salat   TK Blattspinat mit etwas Olivenöl in Multifry Pfanne… Weiterlesen →

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