Claudia's Genuss Pur

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Schoko

Nockerl – Somlauer Art

Kuchenreste? Was tun? Auf Alle Fälle nicht entsorgen! Man kann die einfrieren und für ein Dessert im Glas, Cake Pops, Punschkrapfen uvm verwenden. Ich mache daraus gerne Nockerln nach Somlauer Art. Diesmal hatte ich helles Biskuit vom Number Cake und… Weiterlesen →

Schoko Cornets oder Stanitzel mit Schokocreme

Ab und zu benötigt man ein schnelles Dessert und wenn das dann optisch auch noch etwas her macht, ist das auch nicht schlecht. 🙂 Ich wollte die Cornets von Tupper testen und die müssen doch auch gefüllt werden, daher habe… Weiterlesen →

Pariser Spitz

Pariser Spitz war früher in jedem Kaffeehaus vertreten. Heutzutage nicht mehr so oft zu sehen. Ich habe voriges Jahr meine Kochbücher durchgesehen und alte Bücher meiner Großmutter oder gesammelte Werke in Händen gehalten. Da fiel mir das Buch “Wiener Küche”… Weiterlesen →

Herzerl Roulade zum Valentin

Herzerl-Roulade zum Valentin.❤❤❤❤ Biskuitroulade geht schnell und schmeckt einfach immer. Am liebsten mit selbstgemachter Marmelade. Wobei die Herren oft Schokocreme Füllungen bevorzugen. Für Valentin habe ich diesmal die Biskuitroulade dekorativ umgestaltet und eine Motivroulade gemacht. Keine Angst, das ist nicht… Weiterlesen →

Waffeln aus der Tefal Snack Collection Platte Nr 4

Diesmal kommt die mitgelieferte Platte Nr. 4 – Waffeln dran. Zuerst mach ich den Teig und kombiniert wird süß mit dem was schmeckt, gefällt oder zu Hause ist. Waffelteig: Zuaten: 150g weiche Butter 50g Zucker 1 Prise Salz 3 Eier… Weiterlesen →

Schokoladiger Schokokuchen oder auch Pornokuchen genannt

Auch wenn er einen nicht Jugendfreien Namen hat, ist der Pornokuchen schon sehr lecker und auch schnell gemacht. Für Schokoliebhaber geht der immer. Wenn man ihn einmal gegessen hat, weiß man warum er diesen Namen hat 🙂     Zutaten… Weiterlesen →

Schokopudding selbstgemacht

  Pudding, speziell Schokopudding kann man ganz einfach selbst machen und schmeckt noch dazu besser. Zutaten: 1 l Milch, 80 gr Zucker (oder weniger), 80gr Maisstärke (Maizena/Mondamin od Speisestärke) 80gr Schokolade (in meinem Fall 60gr Nougat und 40 gr Vollmilch… Weiterlesen →

Cookie Gläser mit Nutella Mascarpone Creme

  Ich habe mir auf der Tortenmesse in Wien die Silikonform für Cookie Gläser gekauft und am Wochenende ausprobiert. Zuerst macht man einen Mürbteig den ich bei der Menge immer im Multi mit Messer meiner Kenwood mache. Zutaten für den… Weiterlesen →

Schoko Mousse-Törtchen Red Velvet

  Ich war auf einer Tortenmesse und wollte unbedingt den Velvet Spray ausprobieren. Da ich unter der Woche keine Zeit für eine aufwendige Torte hatte, dachte ich mir ich mache Schokomousse Törtchen. Dafür benötigt man einen Brownie Boden und wenn… Weiterlesen →

Maltesers Übernacht Kuchen – no bake

  Das richtige für Maltesers Liebhaber und wie schon öfters ein “no Bake” Kuchen. Das es richtig durchziehen kann, sollte man den Kuchen über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.   Zutaten: 1/2 L Vanillepudding oder in meinem Fall 1/2 l… Weiterlesen →

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