Claudia's Genuss Pur

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Schlagobers

Mousse au Chocolat Torte

Die Mousse au Chocolat Torte habe ich voriges Jahr durch eine Arbeitskollegin kennengelernt. Nachdem es die bereits öfters bei uns im Büro von einer der beiden Margits gab, dachte ich die muss auf meinem Blog. Speziell für Schokoliebhaber perfekt aber… Weiterlesen →

Schoko Cornets oder Stanitzel mit Schokocreme

Ab und zu benötigt man ein schnelles Dessert und wenn das dann optisch auch noch etwas her macht, ist das auch nicht schlecht. 🙂 Ich wollte die Cornets von Tupper testen und die müssen doch auch gefüllt werden, daher habe… Weiterlesen →

Erdbeerbömbchen

Für eine Mädels Jause habe ich die große Erdbeerbombe zu kleinen Bömbchen verwandelt. Aus dem normalen Biskuitboden habe ich einen Kakaoboden gemacht. Für die Form habe ich die Halbkugel Silikonform verwendet. Zutaten: Biskuitboden: 2 Eier 60g Zucker 50 g Mehl… Weiterlesen →

Erdbeer Bombe

Ich habe schon vor 25 Jahren gerne die Topfentorte gemacht, die ganz ohne backen auskam. Also ist das Rezept mindestens so alt 🙂 Für eine Familienfeier, oder wenn ich für den nächsten Tag eine schnelle Torte wollte, musste immer das… Weiterlesen →

Bärlauch Butter

Wie ich schon in einem anderen Bärlauch Bericht geschrieben habe, kann man mit Bärlauch so viel machen. Diesmal wurde es eine Bärlauchbutter die perfekt auf ein Stück gebratenes Stück Fleisch passt, oder einfach nur auf frischem Brot. Zutaten: Butterziegel frischer… Weiterlesen →

Kartoffelcremesuppe

Heute Abend wollte ich nicht viel kochen. Außerdem waren Palatschinken gewünscht und somit gab es vorher eine Kartoffelcremesuppe. Zutaten: 600g Kartoffeln 1 Schalotte 1 EL Öl 50ml Schlagobers/Sahne 1 EL Sauerrahm/Schmand 1/2l Gemüsebrühe Sz, Pf, Muskat, Majoran   Zubereitung: Ich… Weiterlesen →

Gnocchi Pfanne

Gnocchi Pfanne ruck zuck in der Multifry (MF) Heissluftfritteuse mit Pfannenfunktion gemacht. Gnocchi ins kochende Salzwasser gegeben und nebenbei etwas Öl in die Pfanne mit Rührarm gegeben. Zwiebel geröstet, dann Zucchini dazu und zuletzt noch Schinken. Etwas Knoblauch Paste, Schlagobers… Weiterlesen →

Waffelschalen aus der Tefal Snack Collection Nr 7

Eine der 16 Wechselplatten der Tefal Snack Collection ist Platte Nr 7 Bricelets. Das Schöne an dieser Platte ist die Vielfältigkeit. Ob süße Knabber Waffeln, Parmesan Cones, oder Käse Bier Cracker kann man mit dieser Platte auch gefüllte Waffelröllchen oder… Weiterlesen →

Herzerl Roulade zum Valentin

Herzerl-Roulade zum Valentin.❤❤❤❤ Biskuitroulade geht schnell und schmeckt einfach immer. Am liebsten mit selbstgemachter Marmelade. Wobei die Herren oft Schokocreme Füllungen bevorzugen. Für Valentin habe ich diesmal die Biskuitroulade dekorativ umgestaltet und eine Motivroulade gemacht. Keine Angst, das ist nicht… Weiterlesen →

Waffeln aus der Tefal Snack Collection Platte Nr 4

Diesmal kommt die mitgelieferte Platte Nr. 4 – Waffeln dran. Zuerst mach ich den Teig und kombiniert wird süß mit dem was schmeckt, gefällt oder zu Hause ist. Waffelteig: Zuaten: 150g weiche Butter 50g Zucker 1 Prise Salz 3 Eier… Weiterlesen →

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