Claudia's Genuss Pur

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Zigarren Käse Börek – auch bekannt als Sigara börek

Ich mag eigentlich alles mit Schafskäse. Leider bin ich die einzige bei uns daheim die Schafskäse oder rohen Käse ist. Entweder muss ich Auswärts essen oder selbst kochen, wenn ich alleine bin. Zigarren Käse Börek kann man gut vorbereiten und… Weiterlesen →

Bärlauch Butter

Wie ich schon in einem anderen Bärlauch Bericht geschrieben habe, kann man mit Bärlauch so viel machen. Diesmal wurde es eine Bärlauchbutter die perfekt auf ein Stück gebratenes Stück Fleisch passt, oder einfach nur auf frischem Brot. Zutaten: Butterziegel frischer… Weiterlesen →

Zoats – Zucchini Haferflockenporridge

Zoodles kennt jetzt schon fast jeder. Sogenannte Zucchini Nudeln. Jedoch was ist Zoats? Eine Kombination von Zucchini und Oats/Haferflockenporridge Ich habe das auf einer Kur kennengelernt und war sofort begeistert. Ok ich mag auch andere Frühstücksbreis. Speziell nach meiner ersten… Weiterlesen →

Lachsaufstrich

Ein schneller Lachsaufstrich im Multizerkleiner der Kenwood gemacht. Zutaten: 1 Pkg Räucherlachs 1 Becher Frischkäse Etwas Sahne, ein Tl Mayonnaise Ein Spritzer Zitrone, Sz, Pf Zubereitung: alle Zutaten in den Multizerkleiner mit Messer geben. Kurz mixen, sonst wird Frischkäse zu… Weiterlesen →

Parmesan Shortbreads

Shortbreads kennt ihr? Schon mal die pikante Variante probiert? Ich habe mal Parmesan Shortbreads gemacht. Shortbread ist wie Mürbteig. Daher verwende ich wie immer bei Mehlmengen unter 250g den Multizerkleiner mit Messer der Cooking Chef.   Zutaten: 145g Käse 100g… Weiterlesen →

Hundekekse – Knacker Kugeln

Wie ich schon in einem anderen Hundekeks Beitrag geschrieben habe, gibt es eine Vielzahl von Varianten, schmackhafte Leckerli für Hunde zuzubereiten. Diesmal sind es Knacker Hüttenkäse Ei Kugeln.  In D nennt man sie Fleischwurst oder Brühwurst. Auch hier kann man wieder… Weiterlesen →

Hundekekse – Thunfisch Parmesan Pfoten

Auch diese Hundekekse sind ganz einfach und rasch zu zaubern. Eigentlich hat man alle Zutaten fast immer zu Hause. Was wird benötigt? Pfoten Kekse 🐾🐾🐾 Zutaten: 1 Dose Thunfisch 5-7 EL Parmesan 2-3 Eier 1 Schuss Öl Salz und Kräuter Zubereitung:… Weiterlesen →

Hundekekse – Bananenbiskuits Pfoten

Das ich gerne backe, wissen viele. 🙂 …..ja und natürlich nicht nur für Familie und Freunde, sondern auch für den besten Freund des Menschen – dem Hund. Die Leberwurstkekse sind immer beliebt bei den Fellnasen und auch die Bananenbiskuits. Ich… Weiterlesen →

Radieschen Kresse Aufstrich

Radieschen-Kresse- Aufstrich   Zutaten: ca 50gr (Handvoll) Radieschen 1 Tasse Kresse 1 Pkg Frischkäse 1Tl Rahm/Schmand (bei mir 1 El) Sz, Pfeffer Zubereitung: am schnellsten und einfachsten im Multizerkleiner mit Messer von meiner Kenwood. Geht mit jedem Foodprozessor. Tipp: einfach… Weiterlesen →

Punsch Zucker

Punsch Zucker – ein nettes Mitbringsel oder Geschenk aus der Küche Zuerst Punsch Essenz ansetzen und aus den Resten den Punsch Zucker machen. Dafür muss man alle im Sieb oder Tuch aufgefangenen Gewürze und Schalen mit Kristallzucker (je nach Bedarf)… Weiterlesen →

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