Claudia's Genuss Pur

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Mozzarella

Hokkaido küßt Eierschwammerl

Aus zwei Ideen und zwei Einkäufe wurde ein Gericht. Hokkaido küßt Eierschwammerl Ich hatte vor 1-2 Tagen einen Hokkaido Kürbis gekauft und ein Rinderfaschiertes. Ich dachte ich mache so eine Art Ofenpfanne. Wollte den Kürbis mit Faschierten im Ofen braten…. Weiterlesen →

Spinatkuchen – Spinatquiche

Ich war letztens mit Freunden essen und da gab es eine Spinatquiche mit Blätterteig. Die hat so gut geschmeckt, daß ich dachte die muss ich nachmachen. Rezept habe ich keines erfragt, aber ich dachte mir so schwer kann es nicht… Weiterlesen →

Zupfpizza – Pizza einmal anders

Pizza einmal anders. Manche essen Pizza sowieso am liebsten mit der Hand, geschnitten in Tortenstücke. Warum nicht mal ein Zupfpizza probieren? Zutaten: Teig: 250g Mehl 125ml warmes Wasser 1pkg Trockenhefe od 1/2 Würfel frische Hefe 1 El Olivenöl 1/2Tl Salz… Weiterlesen →

Claudias Rösti Cordon Bleu gefüllt mit Parmaschinken u Mozzarella

Rösti kennt jeder. Cordon Bleu auch. Warum dann nicht daraus Rösti Cordon Bleu machen? Ich hatte vor Jahren die  Idee gehabt, oder etwas ähnliches aufgeschnappt. Ich weiß es einfach nicht mehr. Die Rösti Cordon Bleus haben den Vorteil, dass man… Weiterlesen →

Gespickte Hühnerbrust mit Kartoffelgratin

Am Samstag hatte ich keine Lust einkaufen zu gehen, somit habe ich am Abend einfach wieder die Kühlschrank auf Taktik angewendet. Ich hatte noch frische Hühnerbrust im Kühlschrank und vor kurzem sah ich ein Bild mit einem Brustfilet mit Tomaten… Weiterlesen →

Paninni aus der Tefal Snack Collection Platte Nr 3

Das liebe ich an der Tefal Snack Collection so. Verkauft wird es als Waffeleisen und in Wirklichkeit ist es ein kleines Küchenwunder mit 16 tauschbaren Platten. Ideal wenn man einen raschen Snack, Frühstück, Mittag- oder Abendessen zubereiten möchte. 🙂 Hier… Weiterlesen →

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