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Lachs

Lachs Frischkäse Rolle – Palatschinken

Für die schnelle Sommerküche ist das ein ideales Gericht – Lachs Frischkäse Rolle im Palatschinken Mantel. Entweder man macht es als eigenes Gericht oder macht einfach ein paar mehr Palatschinken auf Vorrat. Die kann man ja nicht nur mit Lachs… Weiterlesen →

Lachs mit Zucchini Spaghetti an Zitronenoberssauce

Ich habe von QimiQ ein Testpaket erhalten und wollte einmal die Saucenbasis ausprobieren. Mit den Dessert QimiQ habe ich schon Erfahrung, aber mit der Saucenbasis nur ein Gericht bis jetzt probiert. Ich hatte den frischen Lachs zu Hause und überlegt… Weiterlesen →

Lachsaufstrich

Ein schneller Lachsaufstrich im Multizerkleiner der Kenwood gemacht. Zutaten: 1 Pkg Räucherlachs 1 Becher Frischkäse Etwas Sahne, ein Tl Mayonnaise Ein Spritzer Zitrone, Sz, Pf Zubereitung: alle Zutaten in den Multizerkleiner mit Messer geben. Kurz mixen, sonst wird Frischkäse zu… Weiterlesen →

Lachs-Zucchini Rosen

Ihr braucht mal einen schnellen Snack der nicht die klassische Pizzaschnecke, Miniquiche oder Muffins sind. Ideal auch als Fingerfood für ein Buffett. Was braucht man dafür? Nicht viel. Zutaten: 1 Rolle Blätterteig 1 Pkg Räucherlachs 1 kleine Zucchini 2-3 EL… Weiterlesen →

Lachstartar mit Limettencreme

  Da ich oft spontan entscheide was ich koche, entweder direkt im Supermarkt oder beim öffnen des Kühlschranks und der Laden, entstand kurzerhand das Lachstartar mit Limettencreme. Diesmal mit gekauften Brot.😉 Zutaten: 100g Lachs (geräuchert oder in Sushi Qualität) 2… Weiterlesen →

Lachs-Mango-Avocado Tartar

  Ich bin der Meinung Lachstartar geht immer. 🙂 Ob im Sommer als erfrischendes leichtes Gericht oder zu Feierlichkeiten wie Weihnachten. Dieses mit Mango würde ich persönlich nicht zu Weihnachten oder Silvester essen. Dafür habe ich ein anderes Rezept. Die… Weiterlesen →

Spinat Lachs Rolle an Spiralkarottensalat

  Sommerküche again 😍 Spinat Lachs Rolle an Spiralkarottensalat 200g Blatspinat (TK od frisch) 4 Eier 100 g geriebener Käse 1-1,5pkg Frischkäse 1 pkg Lachs Sz, Pf, Muskat Essig/Öl für Salat   TK Blattspinat mit etwas Olivenöl in Multifry Pfanne… Weiterlesen →

Lachs Gurken Röllchen

  Sommerküche Lachs Gurken Röllchen   Zutaten: 1 lange Salatgurke 1 Pkg Räucherlachs 200g 1 Pkg Frischkäse (variieren von 175 -300g je nach Marke) – je nachdem wie stark der Lachsgeschmack sein soll. Dille, Salz, Pfeffer        … Weiterlesen →

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