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Lachs

Lachs-Zucchini Rosen

Ihr braucht mal einen schnellen Snack der nicht die klassische Pizzaschnecke, Miniquiche oder Muffins sind. Ideal auch als Fingerfood für ein Buffett. Was braucht man dafür? Nicht viel. Zutaten: 1 Rolle Blätterteig 1 Pkg Räucherlachs 1 kleine Zucchini 2-3 EL… Weiterlesen →

Lachstartar mit Limettencreme

  Da ich oft spontan entscheide was ich koche, entweder direkt im Supermarkt oder beim öffnen des Kühlschranks und der Laden, entstand kurzerhand das Lachstartar mit Limettencreme. Diesmal mit gekauften Brot.😉 Zutaten: 100g Lachs (geräuchert oder in Sushi Qualität) 2… Weiterlesen →

Lachs-Mango-Avocado Tartar

  Ich bin der Meinung Lachstartar geht immer. 🙂 Ob im Sommer als erfrischendes leichtes Gericht oder zu Feierlichkeiten wie Weihnachten. Dieses mit Mango würde ich persönlich nicht zu Weihnachten oder Silvester essen. Dafür habe ich ein anderes Rezept. Die… Weiterlesen →

Spinat Lachs Rolle an Spiralkarottensalat

  Sommerküche again 😍 Spinat Lachs Rolle an Spiralkarottensalat 200g Blatspinat (TK od frisch) 4 Eier 100 g geriebener Käse 1-1,5pkg Frischkäse 1 pkg Lachs Sz, Pf, Muskat Essig/Öl für Salat   TK Blattspinat mit etwas Olivenöl in Multifry Pfanne… Weiterlesen →

Lachs Gurken Röllchen

  Sommerküche Lachs Gurken Röllchen   Zutaten: 1 lange Salatgurke 1 Pkg Räucherlachs Dille, Salz, Pfeffer           Geräucherter Lachs mit Frischkäse, Gewürze und Dille im Multi mit Messer mixen. Die Gurken der Länge in dünne Scheiben… Weiterlesen →

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