Claudia's Genuss Pur

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Kuvertüre

Schokolade Karamell Tartlets

Als meine slowakische Arbeitskollegin diese Woche zu ihrem Geburtstag diese Schokolade Karamell Tartlets ins Büro mitgebracht hat und ich eines verkostet habe, musste ich unbedingt das Rezept haben. Für Schokoholics ein Gaumenschmaus. Ich dachte zuerst mir wird das sicher zu… Weiterlesen →

Baumstamm Roulade auch Buche Noel genannt

Ich hatte fast jedes Jahr den bei uns beliebten Buche Noel – Baumstamm Roulade zu den Weihnachtsfeiertagen gemacht. Da zu den Feiertagen, aber Maroni Torte gewünscht wurde, dachte ich ok heuer einmal keine.  Für 2018 war das auch richtig, nur… Weiterlesen →

Maroni Schoko Mousse Torte

Wir lieben Maroni in jeglicher Form. Meine Gäste hatten die Maronischnitte vom  Vorjahr bestellt, die ich von Sabine Caroline Hallwachs Blog www.binekocht.at gemacht hatte. Da ich immer wieder gerne etwas anderes, geändertes mache habe ich an Anlehnung der Schnitte heuer… Weiterlesen →

Baileys Kugeln

Die Kugeln sind die schnelle Variante um auch ein paar unterschiedliche Weihnachtskekse zu haben.Ideal daran ist, daß man sie ganz einfach zwischendurch machen kann. Zuerst rührt man die Masse and und läßt sie 24h stehen und danach rollt man sie… Weiterlesen →

Orangen Softcake Kekse

Wir lieben die Softcake Kekse und schon letztes Jahr wollte ich die zur Weihnachtszeit machen. Eigentlich sind das Kekse die das ganze Jahr gehen und nicht nur zu Weihnachten. Ich habe im November Orangengelee gemacht und das hat sich ideal… Weiterlesen →

After Eight/ Pfefferminz Taler homemade

After Eight oder Pfefferminz Taler selbst gemacht. Wer braucht da die gekauften? Schmecken genial und sind einfach zu machen. Ich musste mich beherrschen, nicht die Masse vor dem glasieren schon ständig zu naschen. Rezept: Menge reicht für 8-10 Stück/ich habe… Weiterlesen →

Brownies – Kürbis-Brownies

Frisch aus dem Ofen u natürlich noch warm verkostet😆 Zutaten für ca 24 Brownies: 100 g Kürbiswürfel (kleine Würfel, z.B. Muskatkürbis, Hokkaido) – hier habe ich ca 200g 220 g Kuvertüre (oder Bitterschokolade) 170 g Butter 200 g Zucker (ich… Weiterlesen →

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