Claudia's Genuss Pur

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Kenwood

Ferrari Pizza – Schinken Champignon

Ferrari Pizza. Hhmm. 😋 Wieder den Teig von Manfred Cuntz  in der Cooking Chef gemacht und eine Nacht auf die Terrasse gestellt.  Es war schön knusprig und läßt sich dünner auszuziehen. Die Pizzasauce bereite ich meistens vor und habe die… Weiterlesen →

Tagliatelle mit Garnelen und Schrimps – Pasta mit Walze

Für das Winter Dinner am Freitag habe ich frische Tagliatelle mit der Walze gemacht. 2 Sorten Ravioli. Bei den Bandnudeln weiß ich gar nicht warum ich immer Nester gemacht habe. Wenn ich die Nudeln einfach durch den Schneider auf die… Weiterlesen →

Toblerone Mousse

Statt einem Weihnachtsdinner gibt es im neuen Jahr ein Winter Dinner mit Freunden, da die damals Krankheitsbedingt absagen mussten. Heute gibt es zum Nachtisch ein Toblerone und ein Orangen Mousse.   Für das Toblerone braucht ihr folgende Zutaten: 5 El… Weiterlesen →

Leichtes Orangenmousse

Ich habe gerne fruchtige mit Schokolade kombinierte Desserts, daher habe ich zum Toblerone Mousse als Gegensatz ein Orangenmousse gemacht.  🙂 Beides zusammen ergibt das Dessert meines Winter Dinners. Zutaten:  300ml frisch gepresster Orangensaft 80g Zucker 200g Schlagobers 1 Päckchen gemahlene… Weiterlesen →

Hundekekse – Knacker Kugeln

Wie ich schon in einem anderen Hundekeks Beitrag geschrieben habe, gibt es eine Vielzahl von Varianten, schmackhafte Leckerli für Hunde zuzubereiten. Diesmal sind es Knacker Hüttenkäse Ei Kugeln.  In D nennt man sie Fleischwurst oder Brühwurst. Auch hier kann man wieder… Weiterlesen →

Hundekekse – Thunfisch Parmesan Pfoten

Auch diese Hundekekse sind ganz einfach und rasch zu zaubern. Eigentlich hat man alle Zutaten fast immer zu Hause. Was wird benötigt? Zutaten: 1 Dose Thunfisch 5-7 EL Parmesan 2-3 Eier 1 Schuss Öl Salz und Kräuter Zubereitung: Die Zutaten… Weiterlesen →

Hundekekse – Leberwurst Knochen

Meine vierbeinigen Freunde und Lieblinge lieben selbstgebackene Kekse. Das tolle daran ist, man kann variieren wie man möchte und auch auf die Zutaten verwenden, die sie gerne fressen. Die Leberwurstkekse sind immer der Renner. Eigentlich komme ich fast nicht dazu… Weiterlesen →

Hundekekse – Bananenbiskuits Pfoten

Das ich gerne backe, wissen viele. 🙂 …..ja und natürlich nicht nur für Familie und Freunde, sondern auch für den besten Freund des Menschen – dem Hund. Die Leberwurstkekse sind immer beliebt bei den Fellnasen und auch die Bananenbiskuits. Ich… Weiterlesen →

Kräuter Risotto mit Schrimps und Garnelen

Also ich gehöre zu den Typen von Menschen, die gerne Risotto essen. Nur daheim mich hinstellen und ewig rühren, ist nicht meines. Somit gab es das daheim so gut wie nie. Nachdem die Kenwood Cooking Chef vor Jahren eingezogen ist,… Weiterlesen →

Krapfen – Rezept 2

Das Rezept ist vom Backprofi Christian Ofner. Inzwischen gibt es 4 Bücher von ihm, die ich alle habe. 🙂 Ich backe des öfteren seine Rezepte. Ebenso auch jedes Jahr seine Krapfen.   Zutaten: 500g Mehl 7g Salz 5g Ofner Gerstenmalz… Weiterlesen →

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