Claudia's Genuss Pur

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Joghurt

Geeiste Gurken-Buttermilchsuppe

Ich habe schon ein Gurkensuppen Rezept für den Sommer. Diese Variante mit Buttermilch finde ich noch ein Spur spritziger, oder frischer für heiße Tage. Diesmal eine geeiste Gurken-Buttermilchsuppe. Wenn man eine Eismaschine hat, dann solltet ihr die Suppe darin machen…. Weiterlesen →

🐾 Hunde Eis – Leberwursteis 🐾

Bei den Temperaturen wie über 30C lieben wir alle Eis noch mehr als sonst. Ich mache seit einigen Jahren mein Eis selbst. Dafür verwende ich eine Unold Kompressor Maschine. Die Fellnasen auf 4 Pfoten🐾 🐾 🐾 stehen meistens auch auf… Weiterlesen →

Erdbeer Bombe

Ich habe schon vor 25 Jahren gerne die Topfentorte gemacht, die ganz ohne backen auskam. Also ist das Rezept mindestens so alt 🙂 Für eine Familienfeier, oder wenn ich für den nächsten Tag eine schnelle Torte wollte, musste immer das… Weiterlesen →

Schnelles Weißbrot

Ich backe gerne Brot und Gebäck. Das war ein Weißbrot Rezept von Andrea Hodis aus Facebook glaube ich.   Zutaten: 500g Mehl (habe Dinkelmehl genommen) 1 Tl Salz 325g Joghurt 3,5% Fett 1 Tl Zucker 2 El zerlassene nicht zu… Weiterlesen →

Zoats – Zucchini Haferflockenporridge

Zoodles kennt jetzt schon fast jeder. Sogenannte Zucchini Nudeln. Jedoch was ist Zoats? Eine Kombination von Zucchini und Oats/Haferflockenporridge Ich habe das auf einer Kur kennengelernt und war sofort begeistert. Ok ich mag auch andere Frühstücksbreis. Speziell nach meiner ersten… Weiterlesen →

Zucchini Roulade

Zucchini Roulade – ich denke sogar Low Carb… und einfach u schnell gemacht. Zutaten: 2 Zucchini 4 Eier 50g Parmesan Sz, Pf, Muskatnuss 200g Schinken 100g Käse (Gouda)   Zubereitung: Die Zucchini rasple ich mit der  Trommelraffel ein Zubehör der… Weiterlesen →

Eiaufstrich

  Heute zum Frühstück wieder Ei- und Jungzwiebel Aufstrich gemacht. Ich mag den gekauften nicht. Entweder hat der zu viel Curry oder zuviel Emulgatoren. Mit dem Speedy Girl von Tupper geht das ruck zuck.   Zutaten: 3 Eier 1,5 EL… Weiterlesen →

Makrelen Aufstrich

Makrelen Aufstrich ist super wenn man etwas fischiges aber nicht immer Thunfisch oder Lachs möchte. Zutaten: 1 Dose Makrelen im eigenen Saft/Öl ca 150g Frischkäse 20-25g weiche Butter 1-2 EL griechisches Joghurt od Topfen/Quark Sz, Pf, Spritzer Limetten oder Zitronen… Weiterlesen →

Schinken Ei Aufstrich

Seit einiger Zeit kaufe ich keine Aufstriche mehr und wenn ich Lust darauf habe, mache ich sie inzwischen selber. Einmal ist es Ei Aufstrich, sehr oft Jungzwiebel, dann Thunfisch, dann wieder Lachs, oder Schinken bzw Schinken Ei und Kürbiskern fällt… Weiterlesen →

Fruchtaromen Zucker – Orange, Erdbeer, Himbeer

Fruchtaromen Zucker ein nettes Geschenk aus der Küche Orangenzucker Himbeerzucker Erdbeerzucker Orangenzucker: ca 100 g Zucker je Orange. Bio Orange gründlich mit heißem Wasser waschen, dann abgetrocknet fein abreiben (nur die orangefarbene Schicht, die weiße ist zu bitter) und gut… Weiterlesen →

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