Claudia's Genuss Pur

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Gurke

Cross-cultural Dinner Ofenkürbis mit Reis und Schrimps

Kreatives Cross-cultural Dinner😂😂 Butternuss Ofenkürbis umwickelt mit Tiroler Schinkenspeck und Rosmarin Knoblauch Note, verfeinert mit Meersalz u steirischem Kürbiskernöl. Dazu Knoblauch Zitronen Schrimps auf Reisbett und indisches Raita. Den Butternuss Kürbis waschen und in Spalten schneiden. Die Spalten mit Schinkenspeck/oder… Weiterlesen →

Lachs Gurken Röllchen

  Sommerküche Lachs Gurken Röllchen   Zutaten: 1 lange Salatgurke 1 Pkg Räucherlachs Dille, Salz, Pfeffer           Geräucherter Lachs mit Frischkäse, Gewürze und Dille im Multi mit Messer mixen. Die Gurken der Länge in dünne Scheiben… Weiterlesen →

Geeiste Gurken-Buttermilchsuppe

  Für was eine Kompressor Eismaschine alles gut ist😉 – Statt Eis einmal Suppe Zutaten: 1 gr0ße Salatgurke 1x Buttermilch (habe nicht ganze Pkg genommen) 1 Becher griechisches Joghurt Sz, Pf, Knoblauch Dille (wer mag) Zuerst die Gurke schälen, halbieren… Weiterlesen →

Geeiste Gurkensuppe

  Geeiste Gurkensuppe. Ein schnelles erfrischendes Gericht bei Hochsommertemperaturen. Mit einem Mixer in 2min fertig inkl. Zutaten in die Hand nehmen u mixen.   Zutaten: 1 Gurke oder 1,5 Feldgurken 250g Naturjoghurt 125g Sauerrahm/Saure Sahne Sz, (Zitronen)Pf, Spritzer Zironensaft Ca… Weiterlesen →

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