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Frischkäse
Für die schnelle Sommerküche ist das ein ideales Gericht – Lachs Frischkäse Rolle im Palatschinken Mantel. Entweder man macht es als eigenes Gericht oder macht einfach ein paar mehr Palatschinken auf Vorrat. Die kann man ja nicht nur mit Lachs… Weiterlesen →
Zu einem frischen Brot, schmeckt ein frischer Aufstrich sehr gut. Ich hatte überlegt welche Zutaten ich zu Hause habe und mich für einen Thunfisch Ei Aufstrich entschieden. Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung Das war auch der Zeitpunkt, daß ich erstmals… Weiterlesen →
Wenn ich Familie oder Freunde zu Besuch erwarte um ein bestimmtes Fest zu feiern, biete ich immer gerne etwas Neues an. Ich habe diese Idee vor Jahren aufgeschnappt und für einen Osterbrunch umgesetzt. Blätterteig Karotten gefüllt mit Schinken Ei Aufstrich…. Weiterlesen →
Aufstriche sind so einfach und schnell gemacht. Diesmal habe ich einen Kürbiskernaufstrich gemacht. Zutaten: 70g Kürbiskerne 100g Topfen/Quark 100g Frischkäse 1 EL Mayonnaise (18g) 1 EL Kürbiskernöl 1 Mokkalöffel Salz, etwas Pfeffer Zubereitung: Ich habe alle Zutaten in den Multizerkleiner… Weiterlesen →
Ich mag eigentlich alles mit Schafskäse. Leider bin ich die einzige bei uns daheim die Schafskäse oder rohen Käse ist. Entweder muss ich Auswärts essen oder selbst kochen, wenn ich alleine bin. Zigarren Käse Börek kann man gut vorbereiten und… Weiterlesen →
Ein schneller Lachsaufstrich im Multizerkleiner der Kenwood gemacht. Zutaten: 1 Pkg Räucherlachs 1 Becher Frischkäse Etwas Sahne, ein Tl Mayonnaise Ein Spritzer Zitrone, Sz, Pf Zubereitung: alle Zutaten in den Multizerkleiner mit Messer geben. Kurz mixen, sonst wird Frischkäse zu… Weiterlesen →
Parmesan Cones mit Frischkäsecreme Wir mögen gerne Parmesan, daher verwende ich den öfters und immer wieder anders. Ich hatte einmal Lust auf gefüllte Parmesan Cones. Da ich Frischkäse fast immer zu Hause habe und meist auch Paprika habe ich den… Weiterlesen →
Whoopie Pies…..Wer kennt sie? Was ist das? Vielleicht nur ein weiteres Trendgebäck aus den USA? Nein! Weit gefehlt. Whoopie Pies wurden schon um 1920 in den USA gebacken. Einige fragen sich ob das Kekse, Mini Kuchen oder Sandwich sind…. Weiterlesen →
Also ich gehöre zu den Typen von Menschen, die gerne Risotto essen. Nur daheim mich hinstellen und ewig rühren, ist nicht meines. Somit gab es das daheim so gut wie nie. Nachdem die Kenwood Cooking Chef vor Jahren eingezogen ist,… Weiterlesen →
Makrelen Aufstrich ist super wenn man etwas fischiges aber nicht immer Thunfisch oder Lachs möchte. Zutaten: 1 Dose Makrelen im eigenen Saft/Öl ca 150g Frischkäse 20-25g weiche Butter 1-2 EL griechisches Joghurt od Topfen/Quark Sz, Pf, Spritzer Limetten oder Zitronen… Weiterlesen →
