Claudia's Genuss Pur

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Flexi

Ildefonso/Heinerle/Schokoladina

Mache ich eigentlich immer nur zur Weihnachtszeit. Warum weiß ich nicht. Wer es gerne schokoladig mag, muss die unbedingt machen. Das ursprüngliche Rezept ist von der Rückseite der Oblaten Packung und von mir etwas angepasst. Zutaten: 1 Packung Vanillezucker (ich… Weiterlesen →

Schokopudding selbstgemacht

  Pudding, speziell Schokopudding kann man ganz einfach selbst machen und schmeckt noch dazu besser. Zutaten: 1 l Milch, 80 gr Zucker (oder weniger), 80gr Maisstärke (Maizena/Mondamin od Speisestärke) 80gr Schokolade (in meinem Fall 60gr Nougat und 40 gr Vollmilch… Weiterlesen →

Vanillepudding

  Mit frischer Flaschen-Milch und Bio Eier vom Biohofladen ganz in meiner Nähe selbstgemachten Vanillepudding gekocht.   Zutaten: 1/2l Milch 50g Maizena/Maisstärke 50g Zucker 1 Vanilleschote 1 Vanillezucker (ich verwende den selbstgemachten) 3 Dotter   Maisstärke mit etwas Milch und… Weiterlesen →

Trauben Whisky Gelee

  Für das Trauben Whisky Gelee habe ich meine Kenwood “CC” mit Flexi u Passieraufsatz verwendet. Heuer war eine ertragreiche Ernte. 1 Rebe u ca 4kg Trauben. Daher immer noch welche zu verarbeiten😎   Zutaten: 1 kg Trauben 500 -600g Gelierzucker… Weiterlesen →

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