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Faschiertes

Gnocchi al Forno

Ich liebe frische Gnocchi. Nicht die Industrie gefertigten. Da ich die früher nur mit der Kartoffelpresse machen hätte müssen, habe ich sie nicht so oft selbst gemacht. Seit ich eine Küchenmaschine mit Fleischwolf habe und auch eine Tupper Presse, gibt… Weiterlesen →

Bacon Burger Rolle

Bacon Burger Rolle mit Schinken Käse und Baby Blattspinat gefüllt. Wer mag macht das Faschierte selbst und wolft es mit einen Fleischwolf, oder nimmt gekauftes. Am besten macht man die Masse wie Fleischlaibchen und würzt mit Zwiebel, Salz, Pfeffer, Majoran,… Weiterlesen →

pikante Palatschinkentorte – Pfannkuchentorte

Wenn ich Palatschinken mache, wie erst kürzlich, fällt mir immer die Palatschinken Torte ein. Nein, keine süße Torte sondern einen pikante Variante. Gefüllte  Palatschinke mit Faschiertem/Hackfleisch kennt jeder. Ich wollte aber mal eine Alternative dazu haben und habe mir das… Weiterlesen →

Karfiolbombe

  Den klassischen Karfiol mit Butter und Brösel kennt jeder, daher braucht man ab und zu eine Alternative. Die Karfiolbombe lässt sich auch gut vorbereiten. Zutaten: 1 Blumenkohl 500g-1000g Hackfleisch* 200g Speck (Frühstück oder geräucherte) 1kl Zwiebel 2 Eier Gewürze:… Weiterlesen →

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