Claudia's Genuss Pur

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Ei

Griechischer Vorspeisen Teller

Im Mai 2017 war es so weit und ich konnte nicht mehr widerstehen die Multifry Heissluftfritteuse von Delonghi zu kaufen. Sogar den mühsamen Weg von Wien Mitte nach Niederösterreich, mit einem sehr unhandlichen Paket habe ich auf mich genommen. Zu… Weiterlesen →

Tagliatelle mit Garnelen und Schrimps – Pasta mit Walze

Für das Winter Dinner am Freitag habe ich frische Tagliatelle mit der Walze gemacht. 2 Sorten Ravioli. Bei den Bandnudeln weiß ich gar nicht warum ich immer Nester gemacht habe. Wenn ich die Nudeln einfach durch den Schneider auf die… Weiterlesen →

Hundekekse – Knacker Kugeln

Wie ich schon in einem anderen Hundekeks Beitrag geschrieben habe, gibt es eine Vielzahl von Varianten, schmackhafte Leckerli für Hunde zuzubereiten. Diesmal sind es Knacker Hüttenkäse Ei Kugeln.  In D nennt man sie Fleischwurst oder Brühwurst. Auch hier kann man wieder… Weiterlesen →

Hundekekse – Thunfisch Parmesan Pfoten

Auch diese Hundekekse sind ganz einfach und rasch zu zaubern. Eigentlich hat man alle Zutaten fast immer zu Hause. Was wird benötigt? Zutaten: 1 Dose Thunfisch 5-7 EL Parmesan 2-3 Eier 1 Schuss Öl Salz und Kräuter Zubereitung: Die Zutaten… Weiterlesen →

Schinken Ei Aufstrich

Seit einiger Zeit kaufe ich keine Aufstriche mehr und wenn ich Lust darauf habe, mache ich sie inzwischen selber. Einmal ist es Ei Aufstrich, sehr oft Jungzwiebel, dann Thunfisch, dann wieder Lachs, oder Schinken bzw Schinken Ei und Kürbiskern fällt… Weiterlesen →

Eiernockerl nach Großmutters Art

  Selbstgemachte Eiernockerl sind meine Leibspeise und daher gibt es die öfters. Es weckt auch immer Erinnerungen an Oma. Denn nur dort gab es die großen “gestochenen” Nockerl. In den Restaurants gibt es fast nur noch die Spätzle ähnlichen oder… Weiterlesen →

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