Claudia's Genuss Pur

Kategorie

Bronze Matrizen

Gnocchi mit dem Pastamaker gemacht

Wer schon mal Gnocchi selbst gemacht hat, weiß dass man diese mit gekauften nicht vergleichen kann. Nicht nur, daß sie sich optisch von gekauften sehr stark unterscheiden, sondern auch sehr vom Geschmack und der Konsistenz. Ich habe sie meist mit… Weiterlesen →

Cannelloni Torte – Bolognese und Ricotta Spinat Pecannuss Füllung

Das war wieder das perfekte Duo. MF (Multifry Heissluftfritteuse) und CC (Cooking Chef) schon wieder gemeinsam im Einsatz😂😂 Cannelloni Torte 2fach gefüllt. Cannelloni selbst gemacht. Wer das nicht machen möchte kann auch die getrockneten aus dem Supermarkt kaufen. 1x Bolognese… Weiterlesen →

Gnocco Sardo – Bronze Matrizen

Bronzematrizen von www.pastidea.it.   Nudelteig mit Viva Pastamaker: 250g Semola, 160ml Flüssigkeit (inkl. 2 Dotter), 5-10ml Öl   Im Gegensatz zum großen Philip Pastamaker, bevorzugt die Viva eher eine feuchteren Teig – siehe Bild. Die Gnocchi Matrize ist eine geling… Weiterlesen →

Fleckerl – Reginette Matrize

Mit der Reginette Matrize von Pastidea, mache inzwischen meine “Fleckerl” selber. Zutaten: 250g Semola 110ml Flüssigkeit inkl 2 Dotter 5-10ml Olivenöl (mache ich nach Gefühl) Prise Salz   Zubereitung: Semola gebe ich in die Kammer der Viva (Philips Pastamaker), schließe… Weiterlesen →

© 2019 Claudia's Genuss Pur

powered by Foodblogs.NetworkNach oben ↑