Aufstriche sind so einfach und schnell gemacht. Diesmal habe ich einen Kürbiskernaufstrich gemacht.

Zutaten:

70g Kürbiskerne

100g Topfen/Quark

100g Frischkäse

1 EL Mayonnaise (18g)

1 EL Kürbiskernöl

1 Mokkalöffel Salz, etwas Pfeffer

Zubereitung:

Ich habe alle Zutaten in den Multizerkleiner mit Messer gegeben und so lange gemixt bis alle Kerne zerkleinert waren und es cremiger Aufstrich war.

Der Aufstrich schmeckt hervorragend auf frischem Brot und Gebäck.