Cooking Chef & Ferrari ergeben die perfekte Pizzasymbiose­čśÄ.

H├Ątte nie gedacht, dass ich so ein Teil auch brauche. In der Facebook Gruppe Backen und Kochen mit Kenwood wurde ich schon ein paar Mal verleitet und ein K├╝chenger├Ąt ist daheim eingezogen. Neben dem fast kompletten Kenwood Zubeh├Âr, Kompressor Eismaschine, Matrizen u Co habe ich mich verleiten lassen u den Ferrari als Schn├Ąppchen bekommen.

Die Pizza schon fast perfekt­čśŹ

Rezept: angelehnt an Manfred Cuntz┬á Mache immer die H├Ąlfte des Teiges, da sich davon min. 4 Pizzen ausgehen. Meine ├änderung war ein Teil Semola.
450g Mehl,
50g Semola,
10 g Salz,
5g Hefe,
300ml Wasser

Sie ist super d├╝nn und knusprig geworden. Ich mag das sehr.