Das war ein Testlauf f├╝r Weihnachten ­čî▓­čŹÇ Super happy.

Spinat Nudeln mit Viva Pastamaker u frischen Blattspinatsaft aus der Kenwood Beerenpresse gemacht
Matrize Klee/Quadrifoglio wie immer von Pastidea

 

Rezept:

400g Semola (Hartweizengrie├č)

160ml Fl├╝ssigket (davon war 50ml Spinatsaft) und

10ml ├ľliven├Âl

1TL Gluten

 

Zubereitung:

Ich habe frischen Blattspinat in die Beerenpresse der Kenwood gegeben um zu testen ob und wieviel Saft ich daraus gewinnen kann, da mein Spinatpulver schon sehr knapp war und der Spinat auch weg musste.

Da ich testen wollte wie der Teig wird wenn er extern gemixt wird hatte ich den K Cook daf├╝r her genommen. Au├čerdem konnte ich den besser halbieren, da ich noch eine weitere Matrize testen wollte.