Mit frischer Flaschen-Milch und Bio Eier vom Biohofladen ganz in meiner Nähe selbstgemachten Vanillepudding gekocht.
Zutaten:
1/2l Milch
50g Maizena/Maisstärke
50g Zucker
1 Vanilleschote
1 Vanillezucker (ich verwende den selbstgemachten)
3 Dotter
Maisstärke mit etwas Milch und Zucker verrühren. Milch aufkochen und Mais-Milchmischung rasch einrühren. Ich verwende dafür den Flexi meiner Kenwood.
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